两招做面方法 让宝宝爱上吃面
2017-02-28 13:00:39|已有人浏览
南瓜面（适合2岁以上的宝宝）
材料：
中筋面粉100克，南瓜50克，猪肉丝20克，芹菜丝10克，青蒜苗丝10克，酱油、糖、盐、香油、淀粉、水各适量。
做法：
1、将南瓜去皮后切成月牙形，放入蒸锅中蒸熟，取出后压成泥，加人中筋面粉、适量水和油，揉搓成面团,静置20分钟，将面团压扁后擀成片状，用刀切成均句的细条形，放人沸水中，煮至八成熟时捞出备用。
2、猪肉丝中加入一点香油、酱油、糖、干淀粉，腌制5分钟，再放入热油锅中翻炒熟后，捞出备用。
3、锅中放人少许油，油热后，放人芹菜丝、青蒜苗丝大火翻炒，再放人南瓜面条、猪肉丝、一点点盐和糖，翻炒均匀即可。
上海阳春面（适合2岁以上的宝宝）
材料：
手工细面150克，猪骨汤500克，酱油、葱花、盐、香油各少许。
做法：
1、锅内加入一点点酱油和盐，再加适量的水制成味汁。
2、猪骨汤烧开后，撇去浮沫，放入面条煮熟，煮时要用筷子将面条完全搅散开。
3、碗内放入味汁，挑入面条，滴上香油，撒上葱花即可。
