【樱花果冻】
所需食材：盐渍樱花若干、白凉粉20克、糖20克、清水400克。
制作过程：
1、盐渍樱花在温水中泡开，过几次凉开水以去除咸味。
2、将樱花放入干净的布丁瓶中。
3、白凉粉、糖和水放入锅中。
4、开中火煮至沸腾，边煮边搅拌。
5、稍稍放凉，将液体倒入布丁瓶中。随着液体温度慢慢降低，白凉粉溶液在室温中就会逐渐凝固，用筷子辅助整理好花形并固定花朵位置。
6、完全凝固即可品尝，入冰箱冷藏后食用味道更佳。
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